igob
01-05-2010, 20:32 PM
Čaj je topli napitak veoma popularan u mnogim zemljama. To se naročito odnosi na Englesku, Rusiju, Zemlje bliskog istoka, Kinu...
Podjela:
Postoje dvije velike grupe čajeva. To su:
* čaj koji se dobija od biljke Camelia (Thea) sinensis i
* biljni čaj koji se dobija od raznih lekovitih biljaka.
Namena i karakter ove dvije grupe čajeva je različita. Pravi čaj ima u sebi kofeina i obično se koristi kao stimulativno ili umirujuće sredstvo dok se biljni čaj u najvećoj meri koristi kao lekovito sredstvo narodne medicine.
U Srbiji i u ostalim zemljama bivše SFRJ reč čaj je sinonim za biljni čaj.
Opširnije o ovoj temi uopšteno o čaju dakle ima na linku:
Opširnije (http://sr.wikipedia.org/sr-el/%D0%A7%D0%B0%D1%98)
Ono što je meni zapalo za oko jeste da se čaj koji ima kod nas radi se o pravom čaju na osnovu postiranog (dakle čaj koji ima kofeina u sebi), a sve ostalo su biljni čajevi.
A evo i sta kaze @Maryam sa "preporod.com foruma", a to ima veze sa temom:
"Turski čaj je vrsta crnog čaja poznat i pod nazivom Riza čaj, jer se uzgaja u oblasti Riza na obalama Crnog mora. E sad, zanimljivo je da ovaj čaj mijenja kafu i alkohol u muslimanskim zemljama, a što je baš toliko popularan u Turskoj ima još jedan razlog. Naime, kad je Ottomansko carstvo izgubilo Yemen i oblast Mocha, kafa je postala preskupa za uvoz, pa su se okrenuli čaju :D"
Evo sada linka na engleskom kako se pravi turski čaj, što pretpostvljam mnogi znaju:
Making Turkish black tea like the Turks (http://www.business-with-turkey.com/tourist-guide/making_turkish_tea.shtml)
Što se tice crnog čaja, vrstama i ostalom nije tema, ali ima nesto o tome na linku od strane @Maryam takodje,ujedno to je i izvor ako mu je vjerovat,ja mu vjerujem :) :
izvor (http://www.preporod.com/forum/viewtopic.php?f=59&t=168&sid=58664a51839ce11563c78b786e27329b&start=15)
Naisao sam takodje da i @Ona007, najvjerovatnije hrvatica je odusevljena turskim čajem, pa je i temu otvorila ne bi li izrazila to svoje odusevljenje. hehe
Ona007 na hrvatskom forumu o turskom čaju :D (http://www.forum.hr/showthread.php?t=145731)
Podjela:
Postoje dvije velike grupe čajeva. To su:
* čaj koji se dobija od biljke Camelia (Thea) sinensis i
* biljni čaj koji se dobija od raznih lekovitih biljaka.
Namena i karakter ove dvije grupe čajeva je različita. Pravi čaj ima u sebi kofeina i obično se koristi kao stimulativno ili umirujuće sredstvo dok se biljni čaj u najvećoj meri koristi kao lekovito sredstvo narodne medicine.
U Srbiji i u ostalim zemljama bivše SFRJ reč čaj je sinonim za biljni čaj.
Opširnije o ovoj temi uopšteno o čaju dakle ima na linku:
Opširnije (http://sr.wikipedia.org/sr-el/%D0%A7%D0%B0%D1%98)
Ono što je meni zapalo za oko jeste da se čaj koji ima kod nas radi se o pravom čaju na osnovu postiranog (dakle čaj koji ima kofeina u sebi), a sve ostalo su biljni čajevi.
A evo i sta kaze @Maryam sa "preporod.com foruma", a to ima veze sa temom:
"Turski čaj je vrsta crnog čaja poznat i pod nazivom Riza čaj, jer se uzgaja u oblasti Riza na obalama Crnog mora. E sad, zanimljivo je da ovaj čaj mijenja kafu i alkohol u muslimanskim zemljama, a što je baš toliko popularan u Turskoj ima još jedan razlog. Naime, kad je Ottomansko carstvo izgubilo Yemen i oblast Mocha, kafa je postala preskupa za uvoz, pa su se okrenuli čaju :D"
Evo sada linka na engleskom kako se pravi turski čaj, što pretpostvljam mnogi znaju:
Making Turkish black tea like the Turks (http://www.business-with-turkey.com/tourist-guide/making_turkish_tea.shtml)
Što se tice crnog čaja, vrstama i ostalom nije tema, ali ima nesto o tome na linku od strane @Maryam takodje,ujedno to je i izvor ako mu je vjerovat,ja mu vjerujem :) :
izvor (http://www.preporod.com/forum/viewtopic.php?f=59&t=168&sid=58664a51839ce11563c78b786e27329b&start=15)
Naisao sam takodje da i @Ona007, najvjerovatnije hrvatica je odusevljena turskim čajem, pa je i temu otvorila ne bi li izrazila to svoje odusevljenje. hehe
Ona007 na hrvatskom forumu o turskom čaju :D (http://www.forum.hr/showthread.php?t=145731)